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  • 自选餐

    自选餐

    分类:自选餐

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    现代快餐与传统餐饮在运作上有本质区别,从经营传统餐饮到经营现代快餐,首先要在观念上更新。以下是现代快餐与传统餐饮在各力面的比较。  1加工方式  快餐餐食品源于传统的餐饮菜品。餐饮菜品的制作有不同的加工方式,即现代工业化加工方式和传统手

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