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食堂小炒档

食堂小炒档

  • 所属分类:小炒档
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-17
  • 产品概述

食材准备

五花肉300g,青红椒适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,洋葱半个。

制作步骤

准备的材料有:五花肉250g 洋葱,姜,蒜头,青红尖椒

把五花肉切片,其他配菜切段备用

锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香

倒入五花肉煸炒出油

.煸炒到肉变色,卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐

翻炒均匀

下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味

翻炒至熟后,即可出锅

完成

小贴士

1.炒五花肉的时候不用放太多的油,因为五花肉本身就会出油

2.可以把五花肉先焯水定型了再切


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