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食堂承包公司告诉你科学合理饮食的原则有哪些
2019-12-24
食堂承包公司告诉你科学合理饮食的原则有哪些1.食物多样化,谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养素,每日饮食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统饮食的主体,是
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食堂承包厂家告诉你-食堂停水、停电、应急预案
2019-12-24
食堂承包厂家告诉你-食堂停水、停电、应急预案为进一步提高食堂服务质量和管理水平,在突发停水停电停气的情況下,实现服务工作良性运行,保证食堂正常营业特制定本预案。(1)、设施保障设施到位,未雨绸缪,提前购置防停水、停电、停气必备的设备,如环保
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食堂承包公司该诉你食堂如何消灭蟑螂
2019-12-24
食堂承包公司该诉你食堂如何消灭蟑螂1、环境治理灭蟑螂: 环境治理包括预防蟑螂的侵入、减少蟑螂生存的食源和清除蟑螂的栖身场所。蟑螂现在主要是通过建筑物的下水道和管线主动侵入与附着在各种物品上的卵鞘携带而被动扩散两种方法。所以,须及时清理食源
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食堂承包-蔬菜中的硝酸盐用什么去除效果好
2019-12-13
食堂承包-蔬菜中的硝酸盐用什么去除效果好以清水清洗浸泡这些蔬菜20分钟、40摄氏度到45摄氏度温水浸泡10分钟、100摄氏度热水汆烫2到3分钟,再用试纸法检验硝酸盐含量。结果发现,光用清水清洗浸泡蔬菜20分钟,无法减少蔬菜的硝酸盐含量;用比
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食堂承包-西式快餐发胖 热量表凸显原因
2019-12-13
食堂承包-西式快餐发胖热量表凸显原因导语:随着西餐文化越来越深入,大街小巷随处可见肯德基、麦当劳和必胜客。快捷便利又美味的西式快餐也成为很多女孩子外出就餐的首选,然而西式快餐大多数选择油炸、烘焙和烧烤的烹饪方式,大量的酱汁和油腻肉食也增加
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食堂承包-分享厨房保持整洁干净的方法
2019-12-13
食堂承包-分享厨房保持整洁干净的方法我们知道一个餐厅最重要的地方就是它的厨房,厨房可以说是餐饮业的重中之重,厨房的卫生整洁也是重中之重,这关系着顾客的饮食卫生问题,今天我们来简单的说一说厨房保持整洁干净的方法。第一点是摆放要求
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