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正宗小炒档

正宗小炒档

  • 所属分类:小炒档
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-17
  • 产品概述

食材准备

带皮五花肉,青红椒,豆豉,葱姜蒜,盐,酱油,料洒,鸡精。 

小炒肉

小炒肉

做法步骤

1、五花肉切薄片,加盐,料洒,生抽,码味,青红椒斜刀切块。

2、锅中不放油,放入青红椒,放入些许盐小火煸出虎皮。加少许油润一下,出锅。

3、锅内放少许油五成热,放入五花肉煽去油脂,至卷曲。加豆豉,葱姜蒜炒出香味后,放青椒翻匀。

4、加入料洒,盐,酱油,鸡精调味撒蒜未葱段出锅。


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